life.maru2.jp

tanaaさんからおしえて貰ったレシピを。

• ラムチョップ
• ローズマリー
• 黒こしょう
• 岩塩

これだけ。

グリルに放り込んでこんがり焼けば、立派なディナーの出来上がりです。

美味しいのでラム肉手に入れた際にはぜひ。

「ヨーロッパで食べた羊はめちゃめちゃ旨かった」

あんまり言うので「ほんまかいな」とお取り寄せすることにしました。

結果、「めちゃんこ」旨かった。赤ワインがススム君。

ラム肉はどの店で買うべきか？

Googleで検索してみたものの。

ひっかかるのは楽天のお店ばかり。その中なから良さげな店をキープしつつ更に検索検索、で、見つけたのが「羊肉のなみかた」。

羊肉専門で、ネット販売は15年前からしてるそうです。誠実さを感じるサイトだし、値段も高くないと感じたので決定。

なにより速攻で届くのが僕のニーズにマッチしていました。

木曜の深夜に注文して土曜に届いた

どうしても土曜日の夕食に食べたかったのです。

「注文→確認メール（手動）→発送→到着」まで非常にスピーディでした。

※下記内容で注文しました。
————————————————————
商品名 : [豪州産冷凍ラムカルビスティック]
商品説明 : 1袋200gいり
数量: 1
価格 : ￥500 × 1 = ￥500

商品名 : 『カレー＆煮込み用』
商品説明 : 生ラム(仔羊) フレッシュ食品です。
数量: 2
価格 : ￥200 × 2 = ￥400

商品名 : 『フレッシュ骨付きラムブロック』
商品説明 : 5ブロック前後500g入り フレッシュ食品です。
数量: 1
価格 : ￥850 × 1 = ￥850

商品名 : 『ラムチョップステーキ600g以上（ハモンイベリコの塩20gサービス）』
商品説明 : ガスパック 賞味期限5日間 フレッシュ食品です。
数量: 1
価格 : ￥3,000 × 1 = ￥3,000
————————————————————
発送方法 : 冷凍が溶けるが冷蔵発送
カート合計金額 : ￥4,750
発送用箱代 : ￥100
送料 : ￥1,060
————————————————————
合計金額 : ￥5,910

４人分の夕食（女性３・男性１）には充分すぎる量です。

?とにかくウマウマだったラム

以前近所のスーパーで買ったラムは非常に臭く、ただただ臭く、異物を体内に入れまいとする身体の免疫機能がフル稼働、呑み下すのもナンギでした。届いたラムは確かに「動物臭」はふわっとしますが臭くはなく、食欲をそそる匂いです。

※スーパーのラムは古かったんだと思います。「半額」シールついてたし。

羊の何が旨いって脂が旨い。香ばしくて甘くって、それからそれからうま味もたっぷり！なかなか噛み切れませんが、うま味は半永久的に続くので（ウソ）ずっと噛んでいたい。大リーガーのガム並に。とにかく味には大満足でした。この獣くささがサイコー。

骨付きラムの赤ワイントマトソース煮

あんまり旨かったので次の日も晩飯は羊にしてもらいました。

赤ワインは「ハンガリーのワインがおいしかったよ」ということでエグリ・ビカヴェールを980円で買ってきました。おいしいおいしい。

この日の食事も大満足。

ちょっと贅沢したいときに

出かけなくてもお取り寄せすれば美味しい羊肉がリーズナブルに食べられます。

クリスマスや誕生日はもちろん、還暦のお祝いにも羊肉を。

羊肉、最高です。